Sähäkkä tomaatti-ricottakeitto
Tarjoile alkuruoaksi tai tee isompi satsi ja syö pääruokana.
(0)
(206)
| 1kilo | kotimaisia, tuoreita tomaatteja |
| 1kpl | Iso sipuli |
| 1kpl | yksikyntinen valkosipuli |
| 1prk | ricottaa |
| 0,5 | Kasvisliemikuutio |
| 5dl | Vettä |
| 2rkl | chilikastiketta |
| kuivattua basilikaa | |
| Suolaa | |
| Mustapippuria | |
| sitruunapippuria | |
| Sitruunamehua | |
| 2rkl | Oliiviöljyä |
- Kuullota ensin kattilassa öljyssä pieneksi silputtu sipuli ja valkosipuli.
- Lisää joukkoon lohkotut tomaatit, pyöräytä pari kertaa ja lisää joukkoon kasvisliemikuutio sekä vesi. Anna kiehua kannen alla kunnes tomaatit ovat kypsiä.
- Kun tomaatit ovat kypsyneet, nosta kattila liedeltä ja surraa sauvasekoittimella keitto tasaiseksi. Lisää joukkoon ricotta, mausteet ja chilikastike.
Vinkkaa paras kasvisreseptisi
Onko sinulla kasvisreseptiä, jota jokaisen tulisi kokeilla? Laita hyvä kiertämään ja kerro salaisuutesi muillekin lisäämällä resepti www.kasvisreseptit.fi sivustolle.
Voit kirjautua ja syöttää reseptisi alla olevan painikkeen kautta.
