Perheiden arkiruuan voi hyvinkin tehdä täysin kasviksista!
Ainesosat
- 400 g Makaronia
- 4 kpl Närpiön Vihanneksen San Marzano tomaatteja
- 400 g Tomaattimurskaa
- 4 dl Maitoa
- 3 kpl Kananmunia
- 150 g Juustoraastetta
- 2 tl Suolaa
- 1 tl Mustapippuria
- 1/2 ruukku Tuoretta basilikaa
Annoslaskuri: 4 annosta
Resepti
- Keitä makaroneja 6-7 minuuttia, kunnes ovat melkein kypsiä.
- Valuta ylimääräinen vesi pois ja laita uunivuokaan.
- Mausta tomaattimurska suolalla ja mustapippurilla.
- Lisää murskan joukkoon maito ja kananmunat.
- Sekoita joukkoon siivutetut tomaatit.
- Kaada seos makaronien päälle ja sekoita tasaiseksi.
- Ripottele juustoraaste päälle.
- Paista 160 C asteisessa uunissa 40-50 minuuttia, kunnes vuoka on gratinoitunut ja hyytynyt.
- Tarjoile tuoreen basilikan kanssa.
Klassikosta kasvisversio!
Kokkisi oli: 
