Värikäs salaatti avokadolla ja mangolla

Tämä salaatti on ilo ilmälle, kiitos sen raikkaat värit ja ihana koostumus. 

Ainesosat

  • 1 Kypsä Avokado
  • 1 Kypsä, tuore Mango
  • 4-5 Kirsikkatomaattia
  • 1 Pieni punasipuli
  • 1 Kevätsipulinvarsi
  • 2 rkl Kurpitsansiemeniä

kastike

  • 1 Sitruunan mehu
  • 2 rkl Oliivöljyä
Annoslaskuri: 2

Resepti

  • Halkaise avokado, poista kivi ja koverra puolikkaat ulos. Kuutioi avokado.
  • Kuori mango ja kuutioi se.
  • Silppua sipulit.
  • Halkaise kirsikkatomaatit.
  • Sekoita kulhossa salaatin raaka-aineet.
  • Sekoita kastikkeen raaka-aineet ja kaada salaattiin.
  • Mausta reilulla määrällä mustapippuria.
Tämä salaatti on ilo silmälle, raikkaan värinen ja ihana koostumus.
Kokkisi oli:
Anne Pfitzner