Vegebowl

Vegebowl

Tarjoile kasvisten, tuoreiden itujen, merilevän, seesaminsiementen ja soijan kanssa.

Ainesosat

Resepti

  • Mittaa sushiriisi siivilään.
  • Huuhtele riisiä kylmällä vedellä.
  • Laita sushiriisi kylmään veteen likoamaan tunniksi.
  • Turvota wakame merilevä kuumassa vedessä.
  • Valuta vesi pois ja marinoi wakame soijalla.
  •  Suikaloi punakaali, punainen chili ja suippopaprika.
  • Leikkaa saksilla norilevyt pienemmiksi neliöiksi.
  • Halkaise avokadot, poista kivet, kaavi hedelmäliha pois ja siivuta.
  •  Valuta sushiriisi siivilässä ja huuhtele vielä hetki kylmällä vedellä.
  • Mittaa kattilaan 1,5 litraa vettä.
  • Lisää riisi kattilaan.
  • Lähde lämmittämään miedolla lämmöllä.
  • Keitä riisi kypsäksi, jättäen hieman purutuntumaa.
  • Valuta tarvittaessa ylimääräinen vesi pois.
  • Mausta riisi mirinillä ja riisiviinietikalla.
  • Tarjoile kasvisten, tuoreiden itujen, merilevän, seesaminsiementen ja soijan kanssa.
Kokkisi oli:
Kasvisreseptit.fi -tiimi
Course: Pääruoat
Valmistustapa: Keitetty
Vaikeusaste: Helppo
Valmistusaika: >60 min
Murupolku: Illallinen, Resepti