Täyteläinen, unkarilainen keitto paprikalla ja tomaatilla.
Ainesosat
- 2 rkl Vapaavalintaista öljyä
- 1 kpl Keltainen sipuli
- 4 kpl Perunaa
- 1 kpl Närpiön Vihanneksen Duo paprikaa
- 3 kpl Närpiön Vihanneksen Tomaattia
- 5 dl Vettä
- 500 g Murskattua tomaattia
- 280 g Esikeitettyjä valkoisia papuja
- 2 kpl Kasvisliemikuutiota
- 2 tl Suolaa
- 1 tl Kuminaa
- 0,5 tl Mustapippuria
Annoslaskuri: 4 annosta
Resepti
- Kuori ja pienennä sipuli.
- Huuhtele perunat, paprikat ja tomaatit ja paloittele.
- Laita pataan tai isoon kattilaan öljyllä ja ruskista muutaman minuutin.
- Kaada päälle murskatut tomaatit ja vesi ja sekoita valkoiset pavut, kasvisliemikuutiot ja mausteet.
- Sekoita ja anna kiehua n 20 minuuttia.
- Anna jäähtyä hiukan ennen tarjoilua, tarjoile nokareen kermaviilin tai kermaviilin kanssa.
Anna jäähtyä hiukan ennen tarjoilua, tarjoile nokareen kermaviilin tai kermaviilin kanssa.
Kokkisi oli: 
