Vegetaarinen kasvispytti paistetulla kananmunalla

Pyttipannu on oikea klassikko, se on oikea jääkaapintyhjennysruoka ja sopii mainiostu myös satokaudelle.

Ainesosat

  • 1 kg Keitettyä perunaa
  • 500 g Keitettyä porkkanaa
  • 500 g Keitettyä naurista
  • 200 g Keltasipulia
  • 200 g Keitettyä palsternakkaa
  • 10 kpl Kananmunaa
  • Persiljaa
  • Suolaa
  • Valkopippuria
  • Voita paistamiseen
Annoslaskuri: 10

Resepti

  • Kuutioi keitetyt vihannekset ja peruna ja hienonna sipuli.
  • Paista kaikki voissa ja hienonnetussa persiljassa.
  • Mausta suolalla ja valkopippurilla.
  • Tarjoile paistetun kananmunan kanssa.
Ihanan värikäs ja maistuva kasvispyttipannu.
Kokkisi oli:
Björn Helsing
Course: Pääruoat
Erikoisruokavalio: Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton
Valmistustapa: Paistettu
Vaikeusaste: Helppo
Valmistusaika: < 30 min
Murupolku: Lounas, Resepti