Hiukan meksikolaista tulisuutta perjantai-illan kunniaksi!
Ainesosat
- 50 g Tomaattipyrettä
- 1 tl Harssia
- 10 pisaraa Chipotle tabascoa
- 1 rkl Hunajaa
- Suolaa, mustapippuria
- 4 kpl Maissintähkää, keitettyä
- 50 g Parmesaanijuustoa
- 100 g Tortilla sipsejä
Annoslaskuri: 4 kpl
Resepti
- Aseta uuni 225 asteeseen.
- Sekoita tomaattipyree, harissa, tabasco ja hunaja.
- Suolaa ja pippuroi.
- Sivele maissintähkät tomaattiseoksella.
- Raasta parmesaanijuusto ja murskaa tortillasipsit, sekoita hyvin.
- Kierrä maissintähkät juusto- ja sipsijauheeseen.
- Gratinoi uunissa n 8 minuuttia, tarjoile mielellään limelohkon sekä muutaman ylimääräisen tacosipsin kanssa.
Gratinoidut maissintähkät
Kokkisi oli: 
