Elävän ravinnon siemensalaatti

Rakastan raakaruokaa eli ravinteikasta elävän ravinnon aineksista koottuja annoksia.

Ainesosat

Salaatti

  • 1/2 kpl Valkokaalia
  • 1 kpl porkkana
  • 1 dl Auringonkukansiemeniä
  • 2 rkl Seesaminsiemeniä
  • 1/2 tl Fenkolinsiemeniä
  • 1/2 dl Soijaa
  • 1 rkl Suikaloitua inkivääriä
  • 1 dl Taateleita, hienonnettuna

Lehtikaaliöljy

  • 2 kpl Oksaa lehtikaalia, vain lehdet
  • 2 dl Auringonkukkaöljyä
  • 1 tl Ruususuolaa
Annoslaskuri: 4

Resepti

Salaatti

  • Leikkaa valkokaali ja porkkana keittiömandoliinilla ohuen ohueksi suikaleeksi.
  • Lisää muut salaattiainekset. Sekoita hyvin.

Lehtikaaliöljy

  • Sekoita ainekset pystyblenderissä kirkkaan vihreäksi öljyksi.
  • Sekoita salaattiin ja tarjoile.
Mehuisa salaatti, jossa on ihanasti siemeniä
Kokkisi oli:
Sami Tallberg