Chutney kotimaisilla vihanneksilla, lisuke joka sopii moneen.
Ainesosat
- 2 kpl Närpiön Vihanneksen Suippopaprikaa
- 2 kpl Närpiön Vihanneksen San Marzano tomaattia
- 1 kpl Närpiön Vihanneksen chiliä, punainen
- 2 kpl Valkosipulinkynttä
- 1 dl Sokeria
- 1 dl Vettä
- 1 tl Mustapippurirouhetta
- 1 tl Suolaa
- 2 rkl Tuoretta oreganoa
Annoslaskuri: 4 hengelle
Resepti
- Leikkaa paprikat, tomaatit, punainen chili ja valkosipuli pieneksi.
- Laita kattilaan tomaatit, valkosipulit, sokeri, mustapippuri, vesi ja suola.
- Keitä miedolla lämmöllä kasaan.
- Kun seos alkaa olla kastikemainen, lisää joukkoon paprikat ja chili.
- Tarjoile tuoreen hienonnetun oreganon kanssa.
Kokkisi oli: 
