Aasialainen kurkkusalaatti

Raikas kurkkusalaatti

Raikas Aasialastyyppinen kurkkusalaatti hapanimelän chilikastikkeen ja korianterin kera.

Ainesosat

  • 2 kpl Närpiön Vihanneksen Kurkkua
  • 1 kpl Punasipuli
  • 1 ruukku Tuoretta korianteria
  • 1 dl Hapanimelää chilikastiketta
  • 1 dl Seesamsiemeniä
  • 1-2 tsk Sormisuolaa
Annoslaskuri: 4 annosta

Resepti

  • Huuhtele kurkut ja paloittele.
  • Kuori ja leikkaa punasipuli.
  • Hienonna korianteri.
  • Sekoita kurkku, punasipuli, korianteri ja seesamsiemenet kulhoon ja kaada chilikastike päälle.
  • Sekoita hyvin.
  • Ripottele päälle sormisuolaa.
  • Tarjoile lisukkeena eri lämminruokien kanssa.
Tee oma aasialaistyyppinen kurkkusalaattisi.
Kokkisi oli:
Nathalie Aurén