 |
Grillatut vihannekset
Sopii miltei mihin alkukesänbuffaan tahansa, välimerellinen tuulenpuuska virtaa ylitse, kun tämä maistuva salaatti asetetaan esille buffapöytään.
Grillatut vihannekset gremolatalla ja mozzarellalla
|
Vihannekset:
Gremolata:
Tarjoiluun:
|
Vihannekset:
Gremolata:
Tarjoilu:
|
 |
Grillatut vihannekset
Sopii miltei mihin alkukesänbuffaan tahansa, välimerellinen tuulenpuuska virtaa ylitse, kun tämä maistuva salaatti asetetaan esille buffapöytään.
Grillatut vihannekset gremolatalla ja mozzarellalla
|
|
|
Grillatut vihannekset
Sopii miltei mihin alkukesänbuffaan tahansa, välimerellinen tuulenpuuska virtaa ylitse, kun tämä maistuva salaatti asetetaan esille buffapöytään.
Arvostele tämä resepti!
Vihannekset:
| 1kpl | Keltainen paprika |
| 2kpl | Kotimaista suippopaprikaa |
| 1/2kpl | Kesäkurpitsaa |
| 1/2nippua | Parsaa, n 250g |
| 6kpl | Kevätsipulia |
| 1/2dl | Oliiviöljyä |
| Sormisuolaa |
| Mustapippuria |
Gremolata:
| 1/2ruukkua | Timjamia |
| 1/2ruukkua | Basilikaa |
| 1kpl | Kevätsipuli, vihreä osa joka jäi vihanneksista |
| 1kpl | Sitruuna, kuori siitä |
| 1dl | Oliiviöljyä |
| Suolaa |
| Pippuria |
Tarjoiluun:
| 200g | Mozzarellaa vedessä |
Vihannekset:
- Pese vihannekset, leikkaa paprikat suuriin paloihin, jotka ovat helppoja grillata, myös kesäkurpitsa.
- Leikkaa vihreä osa kevätsipulista, valkoinen ja vaaleanvihreä osa (n 10 cm:n pala) grillataan ja vihreä jätetään gremolataan myöhempään vaiheeseen.
- Laita kaikki vihannekset lautaselle ja valuta päälle oliiviöljyä, sormisuolaa ja mustapippuria.
- Grillaa paprikat keskilämpöisellä grillipannulla tai grillillä, grillaa parsa ja kevätsipuli oikein kuumalla.
- Anna vihannesten jäähtyä, tee sillä välin gremolata.
Gremolata:
- Hienonna yrtit sekä kevätsipulin vihreä osa, raasta joukkoon sitruunan kuori.
- Laita kaikki yrtit, kevätsipulit ja sitruunankuori mortteliin tai pieneen mikseriin.
- Kaada päälle öljyä ja sekoita hyvin, mausta suolalla ja pippurilla.
- Anna mielellään vettyä hetken.
Tarjoilu:
- Aseta vadille: vuorottele vihannekset, gremolata ja mozzarella, laita mielellään päälle vähän tuoreita yrttejä ja salaattiversoja.
Suklaalla maustettu tomaattikeitto
Täyteläinen tomaattikeitto, joka saa uutta ulottuvuutta tummasta suklaasta. Tämä herkullinen keitto käy niin arkeen kuin illallisen alkuruoaksi.
Arvostele tämä resepti!
Gratinoitu burrito
Gratinoitu burrito tomaatti-papuseoksella
Arvostele tämä resepti!
Kesäinen vegepizza San Marzano -tomaattikastikkeella
Satokausikalenterin herkullinen kesäpizza sesongin parhailla kasviksilla ja San Marzano tomaateista valmistetulla kastikkeella.
Arvostele tämä resepti!
Satokausikalenterin kasvispasta
Maailman paras kasvispasta a la Satokausikalenteri! Kastikkeessa San Marzano tomaatteja ja sesongin vihanneksia yhdessä saksanpähkinöiden kanssa.
Arvostele tämä resepti!
Gratinoidut banaanit
Gratinoidut banaanit paahdettujen pähkinöiden ja mascarponen kanssa
Arvostele tämä resepti!
Grillattua vesimelonia
Grillattua vesimelonia fetajuustolla ja mintun kanssa
Arvostele tämä resepti!
Aasialainen nuudelikeitto
Aasialainen nuudelikeitto
Arvostele tämä resepti!
Grillattua mustajuurta
Grillattua mustajuurta lime-yrtti kreemillä
Arvostele tämä resepti!
Minipavlova-kakkuja
Minipavlova-kakkuja lemon curdilla, tuoreilla marjoilla ja kuohukermalla
Arvostele tämä resepti!
Yrtticheesecake
Yrtticheesecake tummalla pohjalla
Arvostele tämä resepti!
Kesäkurpitsakeitto
Kesäkurpitsakeitto oliiviöljyllä ja parmesaanilla
Arvostele tämä resepti!
Grillatut vihannekset
Grillatut vihannekset gremolatalla ja mozzarellalla
Arvostele tämä resepti!
Keskustele reseptistä! Kehuja, kysymyksiä, kommentteja.