 |
Grillatut vihannekset
Sopii miltei mihin alkukesänbuffaan tahansa, välimerellinen tuulenpuuska virtaa ylitse, kun tämä maistuva salaatti asetetaan esille buffapöytään.
Grillatut vihannekset gremolatalla ja mozzarellalla
|
Vihannekset:
Gremolata:
Tarjoiluun:
|
Vihannekset:
Gremolata:
Tarjoilu:
|
 |
Grillatut vihannekset
Sopii miltei mihin alkukesänbuffaan tahansa, välimerellinen tuulenpuuska virtaa ylitse, kun tämä maistuva salaatti asetetaan esille buffapöytään.
Grillatut vihannekset gremolatalla ja mozzarellalla
|
|
|
Grillatut vihannekset
Sopii miltei mihin alkukesänbuffaan tahansa, välimerellinen tuulenpuuska virtaa ylitse, kun tämä maistuva salaatti asetetaan esille buffapöytään.
Rate this recipe!
Vihannekset:
| 1kpl | Keltainen paprika |
| 2kpl | Kotimaista suippopaprikaa |
| 1/2kpl | Kesäkurpitsaa |
| 1/2nippua | Parsaa, n 250g |
| 6kpl | Kevätsipulia |
| 1/2dl | Oliiviöljyä |
| Sormisuolaa |
| Mustapippuria |
Gremolata:
| 1/2ruukkua | Timjamia |
| 1/2ruukkua | Basilikaa |
| 1kpl | Kevätsipuli, vihreä osa joka jäi vihanneksista |
| 1kpl | Sitruuna, kuori siitä |
| 1dl | Oliiviöljyä |
| Suolaa |
| Pippuria |
Tarjoiluun:
| 200g | Mozzarellaa vedessä |
Vihannekset:
- Pese vihannekset, leikkaa paprikat suuriin paloihin, jotka ovat helppoja grillata, myös kesäkurpitsa.
- Leikkaa vihreä osa kevätsipulista, valkoinen ja vaaleanvihreä osa (n 10 cm:n pala) grillataan ja vihreä jätetään gremolataan myöhempään vaiheeseen.
- Laita kaikki vihannekset lautaselle ja valuta päälle oliiviöljyä, sormisuolaa ja mustapippuria.
- Grillaa paprikat keskilämpöisellä grillipannulla tai grillillä, grillaa parsa ja kevätsipuli oikein kuumalla.
- Anna vihannesten jäähtyä, tee sillä välin gremolata.
Gremolata:
- Hienonna yrtit sekä kevätsipulin vihreä osa, raasta joukkoon sitruunan kuori.
- Laita kaikki yrtit, kevätsipulit ja sitruunankuori mortteliin tai pieneen mikseriin.
- Kaada päälle öljyä ja sekoita hyvin, mausta suolalla ja pippurilla.
- Anna mielellään vettyä hetken.
Tarjoilu:
- Aseta vadille: vuorottele vihannekset, gremolata ja mozzarella, laita mielellään päälle vähän tuoreita yrttejä ja salaattiversoja.
Punajuurismoothie
Värikäs terveyspommi täynnä vitamiineja.
Rate this recipe!
Avokado- & tomaattivoileipä
Täydellinen välipala!
Rate this recipe!
Pika-pikkelöidyt kirsikkatomaatit
Raikkaat etikkaliemessä pikkelöidyt kirsikkatomaatit ovat valmiita nautittavaksi jo seuraavana päivänä! Makua antaa mm. sitruuna ja chili, kokeile lisukkeena tai heitä pastan päälle, oi nam!
Rate this recipe!
Detox smoothie
Raikas ja puhdistava smoothie kurkulla, kookosvedellä, inkiväärillä ja limellä.
Rate this recipe!
Uunipaahdettua vihanneksia
Paahdettuja uunivihanneksia sellaisenaan tai lisukkeilla.
Rate this recipe!
Parsakaalipihvit juustolla ja paprikalla
Kasvispihvit joihin saat hiukan potkua käyttämällä vaikka raastettua chilijuustoa.
Rate this recipe!
