
![]() |
Vihreä tapenade paahdetulla valkosipulilla
Tapernade-nimitys on kotoisin Ranskan Provencesta ja tarkoittaa suoraan käännettynä oliivitahnaa.
Tapenade tarkoittaa oliivipastaa
|
|
![]() |
Vihreä tapenade paahdetulla valkosipulilla
Tapernade-nimitys on kotoisin Ranskan Provencesta ja tarkoittaa suoraan käännettynä oliivitahnaa.
Tapenade tarkoittaa oliivipastaa
|
![]() |

Vihreä tapenade paahdetulla valkosipulilla
Tapernade-nimitys on kotoisin Ranskan Provencesta ja tarkoittaa suoraan käännettynä oliivitahnaa.
200g | Vihreitä oliiveja ilman kiviä |
6kpl | Valkosipulinkynttä |
1dl | Rypsiöljyä |
1 nippu | Tuoretta timjamia |
1tl | Dijonsinappia |
Suolaa |
- Kuori valkosipuli ja leikkaa siivuiksi.
- Paahda valkosipuli öljyssä, siirrä paistinpannu liedeltä kun valkosipuli saa väriä, anna öljyn ja valkosipulin viiletä hetken.
- Käytä kaikki ainekset tehosekoittimessa, niin kauan että massa on sileä.
- Lisää suolaa tarvittaessa.
- Tarjoile grillatun leivän kanssa. Reseptistä tulee n. 3dl valmista tapenadea.