Välipalat

Lisukkeet

Naposteluruoka

Helppo ja nopea

Alle 15 min

Gluteeniton

Dipin pehmeys ja kermaisuus sopii loistavasti kurkkujen rapsakan suutuntuman kanssa. Lisää dipattavaksi myös pieniä tomaatteja tai suippopaprikaa.

Vaahdotettu fetadippi minikurkuille

Kastikkeet ja marinadit

Säilöntä

Vaativa

Kananmunaton

Laktoositon

Maidoton

Vegaaninen

Keitetty

Sekoitettu

Itse tehty chili-valkosipuliöljy vie ruuat uudelle tasolle. Hurmaavan makuinen runsaasti chiliä ja valkosipulia sisältävä kastike on omiaan erilaisten salaattien ja pastojen sekaan lusikoituna, puhumattakaan aasialaisista ruuista tai kotitekoisista hodareista. Chili-valkosipuliöljyn käyttökohteiden kanssa vain mielikuvitus on rajana!

Chili-valkosipuliöljy

Alkupalat

Salaatit

Arkiruoka

Halloween

Joulu

Juhla

Kesä

Satokausi

Vappu

Miksaamalla

Käytä eri värisiä ja kokosia tomaatteja niin saat värikkään salaatin. 

Nopea tomaattisalaatti

Helppo

Voidaan esivalmistella

Raikas tomaattisalsa korianterilla ja limellä. Sopii lisukkeeksi monien eri meksikolaisten ruokien kanssa. 

Tomaattisalsa

Pääruoat

Helppo ja kesäinen salaatti tomaatilla, kurkulla ja kermaisella avokadolla.

Tomaatti & kurkkusalaatti avokadolla

Raikas Aasialastyyppinen kurkkusalaatti hapanimelän chilikastikkeen ja korianterin kera. 

Raikas kurkkusalaatti

Pastat

Soijarouhe - tuo tumma oudolta haiseva rae - on tuote, jota kannattaa aina pitää kaapissa pahan (tai laiskan) päivän varalta. Tällä pomminvarmalla reseptillä siitä saa nopeasti "lihasan" eikä valmistuksessa tarvita outoja ainesosia. Jos haluat "kastikemaisen", lisää 2 dl kermaa ja sakeuta pannulla.

Pääkallopata

Juomat

Tämä raikas detox smoothie kurkulla, inkiväärillä ja limellä syntyy hetkessä tehosekoittimella. Aloita päivä tällä smoothiella!

Detox smoothie

Paistettu

Bruschetta

Keitot

Kylmä alkuruokakeitto kurkulla, limellä ja inkiväärillä. 

Kurkku-gazpacho limellä ja inkiväärillä

Ihana, kesäinen smoothie täysin ilman maitotuotteita. 

Vegaaninen mansikkasmoothie

Yrttinen tomaatti-fetasalaatti hurmaa juhlissa ja se sopii ihanasti grilliruokien kaveriksi. Täydellisten tomaattisalaattien salaisuus on aromien, sokereiden, happojen ja suolan tasapainon löytäminen.

Yrttinen tomaatti-fetasalaatti

Jälkiruoat

Mustikkakeitto aidolla vaniljalla. Tarjoile kuumana vaniljajäätelön kanssa.

Mustikkakeitto

Tämä vegaaninen kastike syntyy hetkessä vain muutamasta aineesta ja vie kielen mennessään! Jopa paatunut lihansyöjä saa todeta, että hyvä ruoka ei automaattisesti tarkoita lihaa. Arjen pelastus, joka maistuu myös lapsille, jos tulisia mausteita käyttää maltilla. 

Tiikerikastike

Hans Välimäen erilainen tomaatti-mozzarellasalaatti joka tarjoillaan joko lämpimänä tai kylmänä. 

Erilainen tomaatti-mozzarellasalaatti

Lämmin ja täyttävä aamupala joka takaa että jaksat!

Tomaatti-mozzarellamunakas

Makeat leivonnaiset

Tarjoile lasipurkista, hauska vaihtoehto mustikkacheesecakesta makeutettuna ainoastaan hunajalla. 

Mustikkacheesecake

Avokadosekoitus, tai guacamole, ei koskaan ole väärin eihän? Syö lisukkeena minkä tahansa ruuan kanssa, tai käytä dippinä sipsien tai vihannesten kanssa. 

Avokado-tomaattiseos

Kermainen avomaankurkkusalaatti on kesäruokien ehdoton kumppani. Lempeän kermainen salaatti saa makua tuoreesta tillistä ja kuivatusta mintusta – makumaailma vie mielikuvitusmatkalle Kreikan saaristoon. Voit valmistaa salaatin myös tavallisesta kurkusta.

Kermainen kurkkusalaatti

Voidaan käyttää kastikkeena ja ruokien mausteena, jos haluaa täydentää ruoan makua valkosipulilla. 

Persilja-valkosipuliöljy

Raikas ja täyttävä salaatti jonka voi nauttia sellaiseen tai lisukkeena pääruuan kanssa. 

Paprika- & kikhernesalaatti

helppo ja nopea lehtikaali-tomaatti paistos, joka valmistuu nopeasti pannulla!

Lehtikaali-tomaatti paistos

Resepti

Naposteluun tai alkupalaksi suolaiset vartaat.

Antipastovartaat

Leipä

Grillattu

Uunissa

Tarjoile näitä ihania tomaatti toasteja alkupalaksi tai naposteluna, sopii niin arkeen kuin juhlaan. 

Tomaatti toast

Kylmä mustikkapuuro kardemummalla ja auringonkukansiemenillä. Sekoita puuro illalla ja aamulla sinua odottaa valmis aamupala. 

Mustikkapuuro kardemummalla

Ihanan kermaisa piparkakun makuinen smoothie. 

Piparkakkusmoothie

Kurkku ja inkivääri tuovat smoothieen raikkauden makua.

Vihreä terveyssmoothie

Sweet & Sour-kastike

Maistuva tahna oliiveilla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla sopii hyvin esimerkiksi lisukkeeksi sekä vihanneksille tai suolakekseille. 

Oliivitapenade

Terveyspommi josta saa vegaanisen käyttämällä kasvipohjaista maitoa. 