Mellanmål

Förrätter

Över 60 min

Recept

Blandat

Kan göras på förhand

Enkelt

Tillbehör

Bröd

Plockmat

Salta bakverk

Bakning

Laktosfri

Äggfri

Bröd som man bakat själv är alltid ett uppskattat tillägg på matbordet. Nygräddat bröd är något helt magiskt! Det är en glädje att bjuda på detta underbara skärgårdsbröd vid vilket tillfälle som helst!

Skärgårdsbröd

Mindre än 30 min

Snabbt och enkelt

Vardagsmat

Sommar

Skördetid

Grillat

Stekt

Tomat

Saknas det variation till mellanmålet, morgonmålet eller kvällsmålet? Toast är ett ypperligt och snabbt alternativ!

Tomat-mozzarellatoast

Tomat-pestosmörgås är en läcker och fräsch delikatess som förenar saftiga tomater och aromatisk pesto på ett unikt sätt. Dess tomat tillför fräsch saftighet och sötma, medan peston ger kryddig smak och är fräscht örtig. Dessa smaker kombineras perfekt med brödet och skapar en balanserad smakupplevelse.

Tomat och pesto smörgås

Gurkor

Snabbt och enkelt som förrätt och som tilltugg. Passar även suveränt till tapasbordet!

Vitlöksbröd med yoghurtsås 

Mindre än 15 min

Glutenfri

Mjölkfri

Vegan

Halloween

Fest

Valborg

Servera dessa underbara tomat toast som förrätt eller snack, passar både vardag och fest.

Tomat toast

Mixat

Lite krävande

Chili

Paprika

Denna veganska smörgåstårta är underbar! Den är fräsch och passar att servera på kalas och andra fester, eller bara för att du själv vill ha något gott! Den kryddiga tomat-paprikafyllningen innehåller rikligt med inhemska grönsaker.

Vegansk smörgåstårta

Efterrätter

Söta bakverk

Ett saftigt och sött bananbröd för chokladälskaren! Ät som mellanmål eller till eftermiddagskaffet.

Glutenfritt bananbröd med choklad

30-60 min

Kokat

Pintxos är små tapasrätter med ursprung från Baskien. Serveras ofta tillsammans med alkoholhaltiga drycker och ses ofta ätas på stående fot i en bar eller taverna.

Pintxos

Utnyttja den överblivna potatismosen och gör tunnbröd av den till morgonmål eller mellanmål. Att göra potatistunnbröd av potatismos är snabbt och enkelt. En helt ny rätt i ett huj! Dessutom är de väldigt goda.

Potatistunnbröd

Foccacia är ett traditionellt italienskt bröd. Foccacia bakas i ugnen och resultatet är ett mjukt, luftigt och läckert doftande bröd. Det kan avnjutas som det är, doppas i olivolja och balsamvinäger eller användas som bas för olika fyllningar, som tomater, mozzarella, oliver och örtblandningar.

Tomatfocaccia

Dessa smakfulla och snabba småpizzor passar många tillfällen och till alla åldrar.

Pitapizza

Enligt ditt val av smör, ost och bröd kan detta perfekta mellanmål vara såväl glutenfritt som veganskt.

Avokado- & tomatsandwich

Saftiga och goda glutenfria semlor med tomat och zucchini.

Glutenfria semlor med tomat och zucchini

Croissant är ett lite lyxigare mellanmål eller saltbit till gäster. Fyllda croissanter med spenat och ricottaost är jätte smaskiga. Croissanter är lätta att variera enligt egen smak! 

Pinaatti-ricottajuustocroissant

Croissant med spenat och ricottaost 

Superenkelt fröknäcke, som har rejält med protein, fibrer och godartade fetter. Kan enkelt också ändras enligt vilka frön, mjöl och flingor som råkar finnas i skåpet.

Proteinknäcke

Aah, focaccia! Focaccia är nästan barnsligt gott när den just kommer ur ugnen med rykande heta tomater, när man ringlar över lite extra olivolja och känner knastret från flingsaltet. Servera denna när den ännu är varm tillsammans med en slät och krämig fetaostkräm!  

Foccaccia

Smörgåsarna fulla med smak. Dekorerar tjusningen med ärtgroddar.

Romesco-getostbröd

Huvudrätter

Soppor

Krämig linssoppa med ostiga pestobröd

Som fyllning i de vegetariska hamburgarna har vi rostad morot, sallad, rucola skott, röda mangold skott, lökringar och paprikamajonnäs.

Vegetarianska burgare

Saltsugen eller i behov av ett mellanmål?

Paprika-chilitoast

Detta recept är enkelt att ändra enligt egen smak. 

Guacamole pålägg

Såser och marinader

Underbara pitabröd som får sin smak av själv gjord tomatsås och tzatziki! Pulled havre-tomatpitabröden lämnar nog inte smaklökarna besvikna!

Pulled havre-tomatpitabröd

Rosta först tomaterna i ugnen i 8-10h, tillred sedan bröden.

Rostade tomatbröd

Är saltsuget oöverkomligt men skåpet innehåller endast croissanter? Släktingar eller bekanta på kommande över och önskan om att bjuda på ngt mer ovanligt? Går dagdrömmarna till kaféernas vitriner fulla med härliga fyllda croissanter? Nu kan du fixa till dem själv, och det är dessutom enkelt och snabbt!

Tomat-svampcroissant

Passar ypperligt som mellanmål och varför inte som lunch också.

Avokadotunnbröd

Är du sugen på något salt men vanliga smörgåsar inspirerar inte och något invecklat orkar du inte börja på med? Vegebröden skulle kunna passa just i ett sånt tillfälle!

Vegebröd

Fyll ditt hem med den underbara doften av nybakat bröd! De härliga briocherna tar en stund att tillreda men är så värt det! Till kaffet istället för något sött, som mellanmål eller som tillbehör till middagen. Dessa måste testas, de låter helt enkelt underbara!