Välipalat

Piirakat

Uunissa

30-60 min

Tomaattipiirakka

Suolaiset leivonnaiset

Pääruoat

Helppo

Laktoositon

Arkiruoka

Halloween

Juhla

Kesä

Satokausi

Vappu

Fetapiirakka

Alkupalat

Yli 60 min

Sekoitettu

Voidaan esivalmistella

Piirakka toimii niin arjessa kuin juhlassa, lounaaksi ja yhtä hyvin välipalaksi!

Kukkakaalipiiras

Lisukkeet

Naposteluruoka

Gluteeniton

Joulu

Tomaatit

Hyvä piirakka tomaatilla, vuohenjuustolla ja basilikalla alkukesän lounaaksi! 

Tomaatti- ja vuohenjuustopiirakka

Kananmunaton

Hans Välimäen maukas tomaattipiirakka missä käytetty Närpiön Vihanneksen SanMarzano tomaatteja sekä pihvitomaatteja.

Tomaattipiirakka á la Hans Välimäki

Jälkiruoat

Makeat leivonnaiset

Alle 30 min

Keitetty

Ota loput suomalaiset omenat talteen ja tee nopea omenapiiras.  

Omena-murupiirakka kahdella täytteellä

Resepti

Piirakka on helppo valmistaa paikassa kuin paikassa jossa on uuni. Se on myös erittäin monipuolinen ja täytteiden suhteen vain taivas on rajana. Tämä tomaatti- ja lehtikaalipiirakka on oiva esimerkki siitä.

Tomaatti- ja lehtikaalipiirakka

Paistettu

Leivonta

Tarjoile vaikka vaniljakastikkeen kanssa.

Päärynäpiirakka

Maidoton

Vegaaninen

Miksaamalla

Kesäinen ja murustava raparperipiirakka jonka makeuttaa taatelit.  

Gluteeniton raparperipiirakka

Helppo jälkiruoka joka soveltuu oikeastaan tilanteeseen kuin tilanteeseen.

Omenakaurapaistos

Gluteeniton piirakkapohja jota voi käyttää millä täytteellä tahansa mutta tässä reseptissä se sekoitetaan intialaisella makuelämyksellä. 

Gluteeniton parsakaali- ja tomaattipiiras intialaisilla mauilla

Rapea piirakka, tarjoile vaikka salaatin kera.

Sipulipiirakka

Vähän vaativampi

Key lime pie, amerikkalaisklassikko, jonka juuret tulevat Floridan Key Westistä. Tämä versio tehdään niin että annetaan täytteen vetäytyä kauan ja sen jälkeen siivilöidään limekuori pois, jolloin saadaan niin elegantti ja sileä täyte kuin mahdollista. 

Key lime pie

Helppo ja nopea

Kokeilin tehdä tätä pannaria soijajauhoilla ja soijamaidolla. Tuli tosi maukasta, mutta tarttui hieman uunipellille.Suosittelen käyttämään leivinpaperia soija-versiolle, yhtä lämpimästi miten suosittelen ”ei- paperin käyttöä” vehnäjauho-versiolle ihanan rapean reunan vuoksi.

Lehtikaalipannari (myös gluteeniton)

Luumupiirakka

Paprikat

Vegaaninen ja gluteeniton kevätpiirakka. Kaikki kevään maut ja värit tälle piirakalle antavat mm kotimaiset helmitomaatit ja paprikat!

Kevätpiirakka

On sitten juhla tai arki niin piirakka sopii aina! Suolainen piirakka on käytännöllinen vaihtoehto tarjottavaksi vieraille, koska se on usein helppo valmistaa etukäteen ja tarjoilla joko lämpimänä tai huoneenlämpöisenä. Monipuolinen ja herkullinen. Tarjoile salaatin kera niin saat ateriasta täyttävämmän.