Kastikkeet ja marinadit

Lisukkeet

Säilöntä

Yli 60 min

Helppo

Gluteeniton

Kananmunaton

Laktoositon

Maidoton

Arkiruoka

Juhla

Kesä

Satokausi

Keitetty

Miksaamalla

Voidaan esivalmistella

Paholaisen hillo – täydellinen lisuke moniin aterioihin!

Tämä paholaisen hillo -resepti on saanut suurta suosiota, eikä suotta! Paholaisen hillo on monikäyttöinen lisuke, joka sopii täydellisesti eri ruokien, juustojen ja jopa jäätelön kanssa. Helppo valmistaa ja täynnä makua – ihastut tähän herkulliseen yhdistelmään tulisuudesta ja makeudesta.

Vinkki: Valmista kerralla tuplasatsi, sillä tämä herkullinen lisuke katoaa nopeasti!
Kokeile itse ja nauti tästä klassikkomautikkaasta reseptistä!

Paholaisen hillo

Paholaisen hillo - Makea ja tulinen!

Alkupalat

Pääruoat

Pastat

Välipalat

Alle 30 min

Vegaaninen

Halloween

Joulu

Vappu

Sekoitettu

Uunissa

Täysin vegaaninen pasta-ateria ihanalla paprikakastikkeella. 

Pasta ihanalla paprikakastikkeella

Salaatit

Alle 15 min

Helppo ja nopea

Käytä eri värisiä ja kokosia tomaatteja niin saat värikkään salaatin. 

Nopea tomaattisalaatti

Tomaatit

Resepti

30-60 min

Keitot

Paprikat

Helppo ja maukas tomaattikeitto on aina varma valinta ruokapöytään. Tässä reseptissä vihannekset paahdetaan joka antaa erilaisen maun keitolle kuin keitetyt vihannekset. Lisämakua antavat myös suippopaprikat! 

Paahdettu tomaattikeitto

Täydellinen aamupala sille jolla on kiire! Sekoittaa illalla ja seuraavana aamuna on valmis aamupala jonka voi nauttia heti tai ottaa mukaan. 

Chia-vanukas mustikoilla ja kardemummalla

Sileä porkkana- ja paprikakeitto potkulla! 

Porkkana- ja paprikakeitto

Kevyet parsakaalipihvit maukkaalla juustolla ja rapealla paprikalla.

Parsakaalipihvit juustolla ja paprikalla

Burrata tekee jopa spagetista yleellisen. Burrata-tomaattipasta on oiva ruoka niin alku- kuin pääruuaksi. Burrata on mozzarellantapainen italiasta peruisin olevan juusto.

Burrata-tomaattipasta

Tämä pesto maistuu ihanalta leivän päällä tai vaikkapa pastan kaverina. Makua voit muunnella vaihtelemalla yrttejä. Kermaisen koostumuksen saamiseksi pähkinöitä kannattaa liottaa ennen käyttöä. Nopeiten se onnistuu mahdollisimman kuuman veden avulla - näin liotusaika lyhenee huomattavasti. 

Cashewpesto

Chilit

Hieno turkkilainen Meze kotimaisista raaka-aineista. Kasvikset pilkotaan etukäteen veitsellä mikserin sijaan, joka antaa mukavan rakenteen sekoitukselle. Vinkki jos haluaa säilyttää sekoituksen muutaman päivän: säilytä siivilässä jotta ylimäärinen neste valuu pois ja sekoitus pitää hyvän rakenteen.

Ezme -Turkkilainen tomaattisalaatti

Nopea ja ihana pasta-annos tomaattipestolla. Kotimaiset Dunne-tomaatit sopivat mainiosti lämpimiin ruokiin. 

Pasta tomaattipestolla

Juomat

Tämä raikas detox smoothie kurkulla, inkiväärillä ja limellä syntyy hetkessä tehosekoittimella. Aloita päivä tällä smoothiella!

Detox smoothie

Tomaatti-varsisellerikeitto

Täyteläinen ja täyttävä bataattikeitto tomaatilla joka sopii hyvin sekä alkuruoaksi että pääruoaksi. 

Tomaattinen bataattikeitto

Kylmä alkuruokakeitto kurkulla, limellä ja inkiväärillä. 

Kurkku-gazpacho limellä ja inkiväärillä

Käytä kastiketta viimeistelemään erilaiset ruoat pastoista wokkiruokiin ja keittoihin. Kastike on todella monipuolinen ja sopii melkein kaikkeen. Herkullista!

Sweet-Chilikastike

Paistettu

Kukkakaaliriisi on hieman terveellisempi vaihtoehto tavalliselle riisille, tässä meksikolaisilla mauilla. 

Meksikolainen kukkakaaliriisi

Naposteluruoka

Ihana, kesäinen smoothie täysin ilman maitotuotteita. 

Vegaaninen mansikkasmoothie

Lämmittävä ja hyvä keitto kurpitsalla ja paprikalla.  

Kermaisa kurpitsa- &amp; paprikakeitto

Kermaisa kurpitsa- & paprikakeitto

Jälkiruoat

Tarjoile keitto haaleana ja lisää nokareina mascarponevaahtoa. 

Tyrnikeittoa mascarponevaahdolla

Pestolla ja juustolla täytetyt tomaatit ovat yleellinen mutta helppo alkuruoka. Sopii myös lisukkeena lämpimän aterian kanssa tai tapaksena. 

Pestolla täytetyt tomaatit

Kurkut

Grillattu

Kylmä tomaatti-kurkkusalaatti ja paistettu halloumijuusto yhdistävät raikkauden ja suussa sulavan herkullisuuden täydellisesti. Närpiön Vihanneksen Favorino-tomaatit tuovat mukanaan mehevyyttä ja makeutta, kun taas chili antaa sopivaa potkua.

Kylmää tomaatti-kurkkusalaattia ja paistettua halloumjuustoa

Purkita ja tarjoile esimerkiksi paahdettujen pitaleipien kanssa.

Harissatahna

Sileä kesäkurpitsakeitto, joka tarjoillaan runsaan määrän raastetun parmesaanijuuston ja tuoreen tai miksi ei grillatun leivän kera.

Kesäkurpitsakeitto

Virkistävä ja viilentävä mehujää aikuiseen makuun. (Muistuttaa alkoholitonta mojitoa) 

Mehujää kurkulla ja limellä

Sileä ja kermainen keitto jossa porkkanaa, paprikaa ja inkivääriä. 

Porkkana- & paprikakeitto

Vähän vaativampi

Valmistele komponentit etukäteen niin sinulla on nopeasti yhdistetty salaattibowl kun on ruoka-aika!

Buddha bowl

Kotitekoiset ranskalaiset maukkaalla fetajuustokreemillä.  

Bataattiranskalaiset fetajuustokreemillä

Tarjoile perinteisen lasagnen tapaan, esim pinaatin tai Dunne tomaattien kera.

Valkokaalilasagne mustilla pavuilla ja tuoreilla tomaateilla

Tavallinen liivate ei tunnetusti ole vegetaarinen, tässä reseptissä käytetään sen sijaan agar agaria joka on valmistettu merilevästä ja siten täysin vegaaninen! Vaihtamalla kuohu-/kahvikerman soija-/kookoskermaan saat reseptistä täysin vegaanisen!