Keitot

Yli 60 min

Alkupalat

Pääruoat

Helppo

Gluteeniton

Kananmunaton

Laktoositon

Maidoton

Arkiruoka

Joulu

Juhla

Satokausi

Keitetty

Paistettu

Voidaan esivalmistella

Tämä täyteläinen tomaattikeitto on täydellinen kylmiin päiviin ja vastustuskyvyn vahvistamiseen flunssakausina. Ihanan yhdistelmän inkivääriä, kurkumaa ja chiliä ansiosta saat paitsi maukkaan tomaattikeiton myös luonnollisen buustin terveellisistä ainesosista.

Paras tomaattikeitto

Alle 30 min

30-60 min

Vegaaninen

Kesä

Vappu

Sekoitettu

Kermainen ja täyttävä intialainen annos tofulla ja Dunne-tomaateilla. 

Vegaaninen Tofu Tandoori

Lisukkeet

Salaatit

Välipalat

Halloween

Helppo ja raikas salaatti halloumilla ja kvinoalla. 

Halloumi- ja kvinoasalaatti

Naposteluruoka

Helppo ja nopea

Chilit

Uunissa

Resepti

Kurkut

Tomaatit

Nachopelti on täydellinen illanistujaisiin! Värikäs ja puoleensavetävä nopea pikkusuolainen. Tarjoile vaikka smetanan ja tacokastikkeen kera.

Papu-nachopelti

Nauti rapeista kevätkääryleistä joko ihan yksinään tai muiden napostelupalojen kanssa. Tai tarjoile ateriana vaikka riisin kera.

Kevätkääryle riisipaperista

Kreikkalainen salaatti sopii niin alkupalaksi, buffapöytään kun pääruuaksikin.

Kreikkalainen salaatti kesäkurpitsalla

Pastat

Tässä vuoka joka täynnä makua! Voit vaihtaa täysin maidottomiin tuotteisiin niin ruoasta tulee täysin vegaaninen. 

Nyhtökaurapastavuoka

Tä resepti on saanut inspiraationsa eräästä pizzakastikkeesta, jota ollaan tehty poikaystävän kanssa moneen otteeseen. Kastike oli niin hyvää, että aloin miettiä miten sitä tai jotain sen kaltasta sais nautittua arjessa. Noin viikko sitten mulla syttyi lamppu ja tä resepti syntyi.

Tomaatti-linssi pastakastike

Maukkaat vegetaariset quesadillat mustilla pavuilla, paprikalla ja tomaatilla. Voidaan syödä sekä lämpiminä että kylminä. 

Vege-quesadilla

Belugalinssit eivät ole vain ravitsevia vaan myös erittäin hyviä kun ne keitetään runsaasti suolatussa vedessä tai jopa liemessä! Tee mielellään Belugalinssi salaatti kotimaisista hienoista kirsikkatomaateista, kurkuista ja baby pinaatista!

Belugalinssi salaatti

Paprikat

Vaihtelua ruokapöytään helposti mutta mausta karsimatta! Arkeen kuin juhlaan ja väriä tarjoaa kotimaiset vihannekset! 

Paistettua riisiä ja kasviksia

Alle 15 min

Bruschetta

Pasta maistuu monenikäisille ja sitä voi tarjota niin arkeen kuin juhlaan. Tee isompi satsi kerralla ja sinulla on herkullinen ateria lämmitettäväksi!

Tomaatti-cannelonit

Sienikeitto hurmaa pehmeän täyteläisellä maullaan. Tee keitto omista metsäsienistä tai herkkusienistä. Helppo valmistaa!

Täyteläinen sienikeitto

Munakas makeilla helmitomaateilla, tuoreella basilikalla ja fetajuustolla. Sopii täydellisesti lounasboksiin tai sunnuntaibrunssille. 

Munakas helmitomaateilla ja fetajuustolla

Lämmin bataatti- ja kvinoasalaatti kirsikkatomaateilla ja fetajuustolla, joka sopii täydellisesti lounaaksi tai lämpimän aterian lisukkeeksi.  

Lämmin bataatti- ja kvinoasalaatti

Miksaamalla

Kukkakaaliriisi on hieman terveellisempi vaihtoehto tavalliselle riisille, tässä meksikolaisilla mauilla. 

Meksikolainen kukkakaaliriisi

” Al dente” paistettu keltajuuri tarjoiltuna yhdessä voimakkaan ja kypsennetyn vuohenjuusto sekä tuoreiden värikkäiden salaattiversojen kera. 

Uunissa paistettu keltajuuri kypsennetyllä vuohenjuustolla

Leipä

Suolaiset leivonnaiset

Grillattu

Kaipaatko vaihtelua välipalalle, aamupalalle tai vaikka itapalalle? Toast on oivallinen ja nopea vaihtoehto!

Tomaatti-mozzarellatoast

Vähän vaativampi

Kikhernejauhoilla tehdyt tortillat ovat täydellinen vaihtoehto tavallisille. Täytä oman maun mukaan. Tässä reseptissä ovat täytettyjä punaisella riisillä, paprikalla, baby pinaatilla ja halloumilla sekä avokadoseoksella. 

Kikhernetortillat halloumilla ja avokadoseoksella

Nacho plate on helppo ja maistuu suurimmalle osalle iästä riippumatta. Sitä voi tarjoilla vieraille tai ihan iltanaposteluksi. Aineksiakin on helppo vaihtaa oman maun mukaisesti.

Nacho Plate

Maukas kananmuna-annos Keski-idästä, sopii niin aamupalaksi kuin päivälliseksikin. 

Shakshuka paprikalla ja kirsikkatomaateilla

Kurkku-veneitä

Kasvis-pasta täynnä vihanneksia ja meksikolaisia makuja! 

Tacopasta

Makeat leivonnaiset

Crumblet eli murupaistokset ovat helppoja valmistaa ja variaatioiden mahdollisuus on rajaton! Niihin voi käyttää monipuolisesta niin marjoja kuin hedelmiäkin. Omasta mielestäni crumble on parhaimmillaan hiukan happamista marjoista tehtynä – karviaisista tai herukoista. Myös happamat omenat toimivat.

Marjacrumble eli murupaistos

Täydellinen ateria koko perheelle kun ei jaksaminen eikä aika anna myöden moni-mutkaisille aterioille. Voi tehdä sekä gluteenittomana että maidottomana. 

One pot pasta helmitomaateilla, sienillä & paprikalla

Jälkiruoat

Nämä ovat mahdollisesti rapeimmat suolaiset vohvelit mitä olet ikinä maistanut!

Halloumivohvelit

Paistettu kasvisriisi, siihen voit käyttää joko ylijääneen riisin tai keittää lisää/uutta. Hyödyntämällä uusiin ruokiin ylijäämät edelliseltä päivältä säästää sekä rahaa että vähentää ruokahävikkiä.

Paistettu kasvisriisi

Nuudeliwok maapähkinällä voi olla herkullinen valinta. Maapähkinä antaa wokille täyteläistä ja pähkinäistä makua, ja se voi myös antaa ruokalajille hieman kermaisuutta. Kun proteiinilähteenä on suolapähkinät annoksesta tulee monipuolinen ja maukas.

Pähkinä-nuudeliwok

Sileä kesäkurpitsakeitto, joka tarjoillaan runsaan määrän raastetun parmesaanijuuston ja tuoreen tai miksi ei grillatun leivän kera.